Collectie

Topcuvee van Jörg Geiger; de Grande Réserve Alcoholvrij is een mousserende alcoholvrije wijn geaffineerd met Grand Cru Champagne. Deze wereldwijde primeur van alcoholvrije Grand Cru Champagne is goedgekeurd door het officiële Comité Champagne in Frankrijk

Fluweelzachte, droge alcoholvrije rode wijn op basis van Pinot Noir, frambozen en kersen. De gedealcoholiseerde bio-vegan wijn wordt verrijkt met onderscheidend fruitsap en op smaak gebracht met bloesems, kruiden en specerijen. Donker bosfruit, rode besse

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.4 is een alternatief voor aromatische witte (dessert)wijnen. De stijl doet denken aan Sauternes; tropisch fruit, rijk en zeer aromatisch maar met een frisse afdronk. Heerlijk bij witte asperges, eendenlever/ganzenlev

Deze lichtrode alcoholvrije drank is zeer elegant en licht van karakter. De combinatie van druivensap en lapsong souchong thee geeft licht rokerige indrukken. De smaak is een samenspel van zoet en zuur, elegant, aards en licht kruidig, middellange afdronk

Heerlijke seizoensvariant in het voorjaar: weelderige geur van zoete aardbeien, kruidige lievevrouwbedstro en vlierbloesem. De rabarber versterkt de zure frisheid van de appel, de fruitsuikers zijn mooi geïntegreerd, lange zoete afdronk. Heerlijk als solo

Traditionele biologische boerencider uit Normandië. Gemaakt van 100% lokale ciderappels uit de eigen, onbespoten boomgaarden. Fruitig en kruidige geur met nuances van appel, gefermenteerde tonen, stalgeur. De smaak is ambachtelijk, niet te zoet, met een m

Limited Edition alcoholvrije rode wijn. De houtgerijpte rode wijn van bio-dynamisch wijndomein Zwölberich in de Nahe is gemaakt van Spaetburgunder, Fruehburgunder, Dornfelder en Regent. Deze wijn is door Joerg Geiger kundig gedealcoholiseerd, verrijkt met

Traditionele biologische boerencider uit Normandië. Gemaakt van 100% lokale ciderappels uit de eigen, onbespoten boomgaarden. Fruitig en kruidige geur met nuances van appel, gefermenteerde tonen, stalgeur. De smaak is ambachtelijk, niet te zoet, met een m

Frisse, droge alcoholvrije witte wijn op basis van Riesling. Na dealcoholisatie combineren we biologische wijn uit de Pfalz met appel, kweepeer en perzik. Smaakmakers zijn sinaasappel-, acacia- en vlierbessenbloesem. Citroenverveine vervangt het typische

Appel, framboos, rozenbloesem, muntblad; het geheel is afgerond met verfijnde vanille en muskaatbloesem. De smaak is frisfruitig eindigend in een kruidige afdronk. Als fris aperitief, bij vruchtentaart en elegante desserts met bessenfruit. Heerlijk bij wi

0.375L. Frisse, droge witte alcoholvrije wijn op basis van Sauvignon Blanc, kruisbessen en mirabellen. Na het verwijderen van de alcohol wordt de bio-vegan witte wijn uit Bordeaux verrijkt met sap van appel, witte kruisbessen en mirabellen (pruimpjes). Sm

De lichte frisheid van komkommer en mandarijn zijn versmolten met de weelderigheid van de melkzuurvergiste stoofpeer. Een bijna onherkenbare dosering koolzuurgas. In de afdronk elegante zuren met lichte tannines van de kweepeer. Ideaal bij witvis zoals ka

Het sap van de groene jachtpeer levert een samentrekkend mondgevoel op. De combinatie met rode kruisbessensap levert fijne zuren op. Het eeuwenoude alsemkruid (Absinthium) geeft mooie bitters aan de compositie. In de smaak een korte zoetheid, zuren in he

Zeer gastronomische mousserende drank. De smaak is strakdroog, frisfruitig door appel en rijpe rode kruisbessen. De frisse zuren en een lichte fruitigheid gaan harmonieus samen en eindigen in een kruidige afdronk van dennennaalden. Aperitief en bij amuse

Tasting notes: oak, citrus, tobacco smoke, whisky, pine
Pair with: grilled red meat, octopus, oysters, blue cheese, poached fruits
Caffeine 19mg/100g | Sugar 2.0g/100g | Alc. 2.5 %. Vegan.

Frisse, fruitige alcoholvrije rose wijn op basis van Pinot Meunier, Dornfelder en kersen. De bio-vegan wijnen dealcoholiseren we zelf, verrijken het met geselecteerde fruitsappen en brengen het op smaak met kruiden en specerijen. Geur: kers, wilde bessen,

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.1 is een zilte drank op basis van appel, zeezout en uitgekookte oesterschalen. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, zowel aan tafel als als aperitief, bijvoorbeeld bij een oester als amuse. Licht parelend (nauwelijks

Complexe biologische boerenappelcider uit Normandië, gemaakt volgens traditioneel recept en procedé. Oude appelrassen, eeuwenoude giststammen en rijping op houten vaten geven deze halfdroge cider een complex karakter. De smaak is vol, aromatisch en boter

Deze 'Orange' Pinot Gris is gemaakt met een lange maceratie in open tanks. Het sap oxideert samen met schillen en pitten en neemt een licht oranje kleur aan. In de smaak is een aangename geur en smaak van gedroogde sinaasappelschil herkenbaar. Ondanks

Frisse alcoholvrije variant van alcoholvrije witte wijn, duindoornbes, sencha thee, citroengras. Ongefilterd voor een natuurlijke troebelheid van het fruit. Licht schudden voor gebruik.