Collectie

100% biologische PG uit regio Venetië. Laag sulfietgehalte na een zorgvuldige selectie uit biologische agricultuur. De bodem va klei- en kalksteen geven mineraliteit. Licht fruitig boeket met lichte toon van amandelen. Zacht en harmonieus, licht bitter, z

100% Pinot Grigio druiven uit Sicilie. De oogst vindt 's nachts plaats om aroma's van de druiven te behouden. Na fermentatie 5 maanden rijping op gistcellen. Zachte strogele kleur. Tonen van fruit die net rijp zijn, zoals witte perzik en peer, gemengd me

Italiaanse blend van Chardonnay en Fiano druiven die gedeeltelijk ingedroogd zijn, uit de regio Puglia. Combineer met rijke voorgerechten, witvis, wit vlees, rijpe kazen en gegrilde groenten.

0.375L. Volle, droge alcoholvrije rode wijn op basis van Grenache, Mourvedre, aalbessen en pruimen. De gedealcoholiseerde bio-vegan wijn wordt verrijkt met onderscheidend fruitsap en op smaak gebracht met bloesems, kruiden en specerijen. Stalgeur, boers,

0.375L. Frisse, droge witte alcoholvrije wijn op basis van Sauvignon Blanc, kruisbessen en mirabellen. Na het verwijderen van de alcohol wordt de bio-vegan witte wijn uit Bordeaux verrijkt met sap van appel, witte kruisbessen en mirabellen (pruimpjes). Sm

Deze Reserva wordt gemaakt van hoofdzakelijk Tempranillo, aangevuld met Garnacha en Mazuelo. De wijn rijpt 6 maanden op Amerikaans, 6 maanden op Frans eiken en vervolgens nog 18 maanden op fles. Zacht geurend naar vanille en rijp rood fruit. De smaak is v

Frisse, mousserende alcoholvrije rosé wijn op basis van sap van Pinot Meunier druiven en gedealcoholiseerde Sauvignon Blanc. Frisfruitige geur van rode bessen en druiven, subtiele bitters. Frisse zuren, smaken van rode aalbessen, harmonieus afgerond door

Frisse, mouserende witte alcoholvrije wijn op basis van gedealcoholiseerde Sauvignon Blanc, appel, peer en perzik. Verfijnd met tuinmelisse, citroenverbena, acaciabloesem en vlierbloesem. Frisse geur van citrus, groen-grassig, tropisch fruit, bloemen. Lev

Joerg Geiger's alcoholvrije Blanc de Blanc van Chardonnay maakt een tweede gisting door op de fles, hierbij ontstaan ​​de delicate briochetonen. Na dealcoholisatie middels vacuumdestillatie verfijnen we met de wijn met fijne specerijen, kruiden en bloesem

Peer, gedealcoholiseerde appelcider en gedealcoholiseerde Grenache en Mourvèdre vormen de basis van deze kruidige, droge mousserende rode variant. Op smaak gebracht met meidoorn, roos, oregano en moerasspirea. Campari-achtige bitters. Heerlijk als droog

Klassieke rode Bourgogne. Deze rode Mâcon-Pierreclos is zeer representatief voor de Gamay-druivensoort die in de stad wordt geproduceerd. Aangenaam om jong te drinken en te genieten van de aroma's van klein rood fruit en de tonen van bramen die typisch zi

Semi-Oxidised Spring Harvest. Origin: Fujian Province. Single Estate. Organic - Vegan.
Tasting notes: peach, dulce de leche, exotic fruits, green tea, silky
Pair with: cheese, pastry, fruits...
Caffeine 11mg/100g | Sugar 2.0gr/100gr | Alc. 2.5 % | Orga

Tasting notes: oak, citrus, tobacco smoke, whisky, pine
Pair with: grilled red meat, octopus, oysters, blue cheese, poached fruits
Caffeine 19mg/100g | Sugar 2.0g/100g | Alc. 2.5 %. Vegan.

Limited Edition alcoholvrije rode wijn. De houtgerijpte rode wijn van bio-dynamisch wijndomein Zwölberich in de Nahe is gemaakt van Spaetburgunder, Fruehburgunder, Dornfelder en Regent. Deze wijn is door Joerg Geiger kundig gedealcoholiseerd, verrijkt met

Fluweelzachte, droge alcoholvrije rode wijn op basis van Pinot Noir, frambozen en kersen. De gedealcoholiseerde bio-vegan wijn wordt verrijkt met onderscheidend fruitsap en op smaak gebracht met bloesems, kruiden en specerijen. Donker bosfruit, rode besse

Orange wine: strak, droog, oxidatie in open tanks. Hondaribbi Zuri en Riesling.
Gelimiteerde oplage, totale productie slechts 600 flessen.

Het zoetzure accent van braambessen wordt in balans gebracht door de delicate florale smaak van kamillebloemen. De verrassende twist in de smaakbeleving is afkomstig van dragon. Perfect om te pairen met lam, kaas en desserts.

Biologische/vegan /mousserende Prisecco met rijkelijk aanwezige aroma's van kummel, munt en dille.
Serveer als alcoholvrije longdrink cocktail met ijsblokjes.

Cascina Ghercina Barbaresco

Mousserende Prisecco Alcoholvrij gemaakt van appel, peer, zwarte bessen, sleedoorn en frisruikende scheuten van de douglasspar. Geur van donkere wilde bessen, bramen, citroenachtige nuances van Douglasspar. Licht marsepein op de achtergrond. Smaak van bes