Witte wijn

In exceptioneel goede jaren worden de druiven van Theo Cattin’s beste wijngaarden geoogst als ze overrijp zijn, weken na de start van het oogstseizoen. Het aromatische, fruitige en kruidige karakter van dit druivenras wordt versterkt door de edele rotting

Frisse en lichtfruitige wijn met een medium zuurgraad. Deze droge witte wijn past goed bij gerechten met zeevruchten, bij vis, charcuterie en wit vlees, asperges.

Jeugdige en frisse wijn uit de Loire. Aroma’s van bloemen en fruit in de neus. Op het palet komen frisse smaken van groene appels, citrus en bloemen naar voren, gevolgd door een lange afdronk. Bij uitstek te drinken bij zeevruchten zoals oesters, bij vis

Mooie blend van Verdejo en Sauvignon Blanc. De biologische druiven worden 's nachts handmatig geoogst om frisheid te bewaren. Intense aroma's van grapefruit, perzik en kruisbes, hints van gras en lichte mineraliteit. De wijn is verfrissend  met een opvall

100% Sauvignon Blanc druiven uit een gebied dat rijk is aan klei, kalksteen en vuursteen. De wijn rijpt op gist voor ongeveer 6 maanden. Gouden kleur met groene reflecties. Het bouquet toont aroma's van citrus en tropisch fruit. Zeer verfrissend in de mon

Chardonnay, Fiano en Malvasia. Een stro-gele kleur met gouden reflecties. Houtrijping zorgt voor body en structuur. Intense aroma's van witte bloemen en vanille. In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd.

Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De wijn heeft een bleekgele kleur. Fruitig en fris, met aroma’s van passievruchten met een ondertoon van citroen en bloemen. Erg aromatische wijn, met een rijke en ronde afdronk.
Drink deze wijn als aperitief, of

In exceptioneel goede jaren worden de druiven van Joseph Cattin’s beste wijngaarden geoogst als ze overrijp zijn, weken na de start van het oogstseizoen. Het aromatische, fruitige en kruidige karakter van dit druivenras wordt versterkt door de edele rotti

Deze Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood en hints van vanille en geroosterde noten. Heerlijk als vol aperitief, gaat uitstekend samen met gegr

Deze Sancerre blanc is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die groeien op de klei-kalksteen hellingen van Bué.
De kleur van deze wijn is lichtgoud met groene reflecties. In de neus intense aroma’s van frisheid, fruitigheid, maar ook harmonisch met minera