Alternatieven voor wijn

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.1 is een zilte drank op basis van appel, zeezout en uitgekookte oesterschalen. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, zowel aan tafel als als aperitief, bijvoorbeeld bij een oester als amuse. Licht parelend (nauwelijks

Zeer gastronomische mousserende drank. De smaak is strakdroog, frisfruitig door appel en rijpe rode kruisbessen. De frisse zuren en een lichte fruitigheid gaan harmonieus samen en eindigen in een kruidige afdronk van dennennaalden. Aperitief en bij amuse

Het sap van de groene jachtpeer levert een samentrekkend mondgevoel op. De combinatie met rode kruisbessensap levert fijne zuren op. Het eeuwenoude alsemkruid (Absinthium) geeft mooie bitters aan de compositie. In de smaak een korte zoetheid, zuren in he

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.0 is een alternatief voor volle, ronde rode wijnen. De stijl doet denken aan Pinot Noir; vriendelijk, toegankelijk, elegant en lichtfruitig met aardse tonen.

Heerlijke seizoensvariant in het voorjaar: weelderige geur van zoete aardbeien, kruidige lievevrouwbedstro en vlierbloesem. De rabarber versterkt de zure frisheid van de appel, de fruitsuikers zijn mooi geïntegreerd, lange zoete afdronk. Heerlijk als solo

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.2 is een alternatief voor slanke, frisse rode wijnen. De stijl doet denken aan Cabernet Franc; frisse zuren, kruidig, slank en lichtdrogende tannines. Heerlijk bij gevogelte en licht wild zoals hert en ree, maar ook l

Jörg Geiger Alcoholvrij Inspiration 4.4 is een alternatief voor aromatische witte (dessert)wijnen. De stijl doet denken aan Sauternes; tropisch fruit, rijk en zeer aromatisch maar met een frisse afdronk. Heerlijk bij witte asperges, eendenlever/ganzenlev

Frisfruitige mousserende drank van appel en rijpe framboos, met geurige rozenaroma’s in het middenstuk, duidelijke munttonen, eindigend in een kruidige afdronk met geprononceerde appeltonen. Heerlijk als fris aperitief, bij vruchtentaart en elegante desse

De lichte frisheid van komkommer en mandarijn zijn versmolten met de weelderigheid van de melkzuurvergiste stoofpeer. Een bijna onherkenbare dosering koolzuurgas. In de afdronk elegante zuren met lichte tannines van de kweepeer. Ideaal bij witvis zoals ka

TeaSecco Rosé combineert gedealcoholiseerde witte wijn en pruimenwijn met subtiele aroma’s van diverse soorten thee. In de neus lichtfruitige aroma's van hibiscus en rooibosthee, in de smaak delicate hibiscustonen, droge lichtfruitige afdronk met frisse z

Appel, framboos, rozenbloesem, muntblad; het geheel is afgerond met verfijnde vanille en muskaatbloesem. De smaak is frisfruitig eindigend in een kruidige afdronk. Als fris aperitief, bij vruchtentaart en elegante desserts met bessenfruit. Heerlijk bij wi

Frisfruitige mousserende drank op basis van zwarte bessen, kersen, vlierbloesem, kweepeer en limoensap. Lekker als aperitief, bij voorgerechten als paté en ganzenlever, bij taart, ijs en desserts met rode vruchten. Doosje van 12 flesjes.

Frisse, droge alcoholvrije witte wijn op basis van Riesling. Na dealcoholisatie combineren we biologische wijn uit de Pfalz met appel, kweepeer en perzik. Smaakmakers zijn sinaasappel-, acacia- en vlierbessenbloesem. Citroenverveine vervangt het typische

Appel, rozenbloesem, framboos, muntblad; het geheel is afgerond met verfijnde vanille en muskaatbloesem. De smaak is frisfruitig endigend in een kruidige afdronk. Als fris aperitief, bij vruchtentaart en elegante desserts met bessenfruit.

Lichtfruitige mousserende drank met aangenaam kruidige bitters van jeneverbes, specerijen en theebladeren. Heerlijk als aperitief en zeer geschikt als maaltijdbegeleider, bijvoorbeeld bij gestoofde groenten en kruidige vleesgerechten zoals sukade met krui

Deze lichtrode alcoholvrije drank is zeer elegant en licht van karakter. De combinatie van druivensap en lapsong souchong thee geeft licht rokerige indrukken. De smaak is een samenspel van zoet en zuur, elegant, aards en licht kruidig, middellange afdronk

Frisse, fruitige alcoholvrije rose wijn op basis van Pinot Meunier, Dornfelder en kersen. De bio-vegan wijnen dealcoholiseren we zelf, verrijken het met geselecteerde fruitsappen en brengen het op smaak met kruiden en specerijen. Geur: kers, wilde bessen,

Frisfruitige mousserende drank op basis van zwarte bessen, kersen, vlierbloesem, kweepeer en limoensap. Lekker als aperitief, bij voorgerechten als paté en ganzenlever, bij taart, ijs en desserts met rode vruchten. Doosje van 12 flesjes.

Friskruidige mousserende drank op basis van appel, rabarber en het blad van de rode mosterdplant. Zeer veelzijdig in te zetten: als aperitief, bij gekruide gerechten uit de Aziatische keuken, gebakken magere witvissoorten, gerookte vette vissoorten, bij

Frisse, droge witte alcoholvrije wijn op basis van Sauvignon Blanc, kruisbessen en mirabellen. Na het verwijderen van de alcohol wordt de bio-vegan witte wijn uit Bordeaux verrijkt met sap van appel, witte kruisbessen en mirabellen (pruimpjes). Smaakmaker