| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
Nebbiolo d’Alba Superiore ‘Agrestis’ is een zogenaamde ‘baby’ Barolo, de wijngaarden liggen vlak buiten de wettelijke grenzen van de Barolo om deze naam te mogen dragen. Deze ‘baby’ Barolo is naar onze mening mooier dan menig Barolo. Deze Nebbiolo komt van speciaal geselecteerde wijngaarden onder de naam ‘Agrestis’ (= 'veld' in Latijn).‘Mooie stevige excellente Nebbiolo, aardse tonen, peperig, rijp fruit dat uit een bos lijkt te komen. Iets bijtende tannines. Mooie lange afdronk en stevige geur. Superiore’ mag worden toegevoegd als het alcoholgehalte hoger is dan 12,5% en de rijping minimaal 6 maanden op houten vaten plaatsvindt.
Men zegt dat de naam Nebbiolo afkomstig is van de karakteristieke bloei die de druiven bedekt met een opaalachtig patina die op mist lijkt. Een druif die altijd is gecultiveerd door Agricola Marrone, in de Nebbiolo d ‘Alba-variant, groeit en bloeit op de boerderij van de familie in Madonna di Como. De wijngaarden liggen op het zuidoosten en zijn geplant door grootvader Carlo in 1968.
Wijnhuis Marrone is een familiebedrijf, gestart in 1887 door Pietro Marrone. Vandaag de dag hebben de drie kleindochters van de oprichter de leiding over het bedrijf Marrone.
| WIJNSPECIFICATIES | |
| Officiële herkomst aanduiding: | DOC NEBBIOLO d’ALBA Superiore 2017 |
| Druivenras | 100% Nebbiolo |
| Alcoholgehalte: | 14,5% |
| Locatie wijngaarden: | Zuidoostelijke positie, hoogte 380m, grondsamenstelling: klei en kalkhoudend. |
| Oogst wijze | Handmatig geplukt laatste week van oktober |
| Wijnbereiding | Batonnage op de ‘lees’ gedurende 10 maanden. Hout rijping 18-20 maanden. Minimaal nog 6 maanden rijping op fles. |
| Wijnmakers | Valentina Marrone en Donato Lanati |
| Houdbaarheid | Zeker 10 jaar na oogstjaar |
| SMAAK NOTITIES | |
| Kleur: | Robijnrode wijn met oranje tinten |
| Geur: | In de geur ontdek je hout, droge specerijen, vers rood fruit, kersen likeur en teer. |
| Smaak: | De smaak is robuust, sober, aardse tonen, verleidelijke kracht in de afdronk. Zacht fruit en tannines met een ‘bite’. Stoere wijn. |
| Eten: | Lekker bij oude kazen, stoofpotten, groentes, paddenstoelen (risotto), hazerug. |