| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Riesling | Maïs | Maanzaad | Quinoa
Kleur: Helder, licht strogeel in het glas met fijne zilverachtige reflecties.
Aroma: Opvallende minerale tonen verrassen de zintuigen en doen denken aan natte steen en koele krijtgrond. Deze frisheid gaat gepaard met levendige citrusaroma's – limoenschil, witte grapefruit – terwijl verbena en een vleugje tonkaboon het aroma een exotisch tintje geven. Licht kruidige nuances van kardemom en gember komen naar voren, subtiel verweven met de warme, nootachtige diepgang van maanzaad en maïs.
Smaak: Strak en elegant, met verfijnde zuren die de structuur behouden en frisheid bieden. Subtiele kruidige nuances ontvouwen zich in het middenpalet zonder te overheersen. Een romige, nootachtige toets vormt de zachte basis en geeft de body wat meer volheid. In de afdronk ontmoeten een verfijnde ziltigheid en frisse zuren elkaar, aangevuld met elegante kruidige tonen van vanille en laurierblad die de nasmaak verlengen en voor onverwachte diepgang zorgen.
Combineren
Gerechten met nootachtige tonen, zoals witvis met amandel of hazelnoot, beurre noisette.
Ingrediënten: Alcoholvrije witte wijn (Riesling), alcoholvrije appelwijn, kweepeersap, druivensap, appelsap, gepofte en geroosterde maïs, geroosterd blauw maanzaad, glycerine, kruiden, bloesems en specerijen, koolzuur.