| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Amalfi-citroen | Chardonnay | Acaciabloesem | Vijgenblad
Het sap van Amalfi-citroen zorgt voor subtiele, nauwkeurige accenten en verleent deze alcoholvrije compositie een heldere, mediterrane frisheid. Ondersteund door meer dan 50 botanicals – waaronder citroenverbena en citroentijm – ontstaat een elegant en ingetogen samenspel van citrusnoten.
De basis van gedealcoholiseerde Chardonnay en cider van oude appelrassen zorgt voor verfijnde zuren en aromatische diepgang. Mirabelpruim voegt een toets van sappig geel fruit toe, terwijl Silver Needle- en pioenroosthee zorgen voor florale nuances, een elegante structuur en een lange afdronk. Alles is gericht op balans: niets overheerst in de mond.
Geur: Frisse citroenschil, rijpe mirabelpruim, appel en verfijnde tonen van witte perzik. Subtiele florale hints van pioenroos en witte bloesem, vergezeld door een licht grassige theenuance en een vleugje kiwi.
Smaak: Levendig samenspel van citrus- en appelzuren. Subtiel ingetogen zoetheid, gedragen door elegante, licht wrange theetonen die zorgen voor structuur en lengte. De fijne mousse ondersteunt de frisheid en precisie – helder, verkwikkend en aanhoudend in de afdronk.
Serveren: Goed gekoeld serveren op 6–8°C. Limalfi past uitstekend bij lichte mediterrane gerechten, antipasti, vis en verfijnde salades, of gewoon als stijlvol aperitief op het balkon.